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电视剧《清平乐》热播,剧中多次出现的葡萄酒为何引起关注?背后原来有这些故事

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近期,电视剧《清平乐》热播,该剧频上热搜,人气高涨。作为一部古装剧,剧中却多次出现了葡萄酒。有不少网友都认为,葡萄酒是“舶来品”,为什么在宋朝就能喝上呢?其实啊,葡萄酒早在中国古代就已经是流行饮品,甚至人类历史上第一次发现葡萄酒是在公元前七千年的中国。那么葡萄酒和合肥又有着怎样深厚的渊源呢?为此,记者也采访了安徽省文史馆馆员、安徽历史文化研究中心主任翁飞、安徽历史文化研究中心副主任李云胜,让专家们来给我们揭晓答案。中国葡萄酒之父的伯乐是合肥人说起葡萄酒,不得不提的一个人就是张弼士,他被誉为中国葡萄酒之父,也是中国第一个开设葡萄酒酒厂的人,还被叫做“红顶商人”。 翁飞告诉我们,张弼士是著名爱国侨领。我们大家熟知的“红顶商人”胡雪岩只是二品大员,而张弼士被清政府赐予一品顶戴。他是那个时代的华人首富,财产比清政府国库都多,是同时代胡雪岩的四倍,可谓真正的“富可敌国”。而这一切很大一部分原因是他受到了合肥人李鸿章提携。张弼士早年漂洋过海,在一家纸行当学徒,后独立经营酒类商行,并获准承包酒税、典当税和一些地区的鸦片烟税,财富日增,其全盛时期,全部资产折银达七八千万两,为海外侨商的首富。光绪十八年(1892),李鸿章亲信、中国驻英公使合肥人龚照瑗路过槟城,张前往谒见。龚问张致富有何妙术,张当即回答说:“地尽利,观时变;人弃我取,人取我予;微贵败贱,操奇致赢;人行勤敛,择人任时。”龚听后大加赞赏,紧握其手说:“君非商界中人,乃是奇才,现中国贫弱,何不归投祖国?”之后,龚照瑷便致函李鸿章,推荐张弼士为槟榔屿首任领事获准。1894年升任新加坡总领事。任内兴利除弊,在侨胞中灌输爱国观念,为侨众敬仰。中国第一个葡萄酒厂,又是合肥人批准说起这办葡萄酒厂,可并非易事,在当时需要得到上层官员的首肯才行。这又要说到李鸿章的另外一位亲信,时任清廷东海关监督盛宣怀。此人是张弼士的广东老乡,听说张弼士经营有方,特邀请他到烟台考察商务。张弼士兴办中国第一个葡萄酒厂时,可算是赶上了好时候,当时正是洋务运动兴起,朝廷广有兴办实业之议。不久,盛宣怀调任天津,特意向李鸿章引荐张弼士。李鸿章听闻颇为赞赏,一来二去,张弼士酿造“洋酒”的公司成了李鸿章主事的“北洋新政”中一面鲜明旗帜。而对于这个酒厂,李鸿章还给了不少优惠政策。“李鸿章不仅为他亲批营业准照,还给予了排他性建厂的待遇。李鸿章在准照上留下了这样一段话‘准予专利十五年,凡奉天、直隶、山东三省地方,无论华、洋商民,不准在十五年限内另有他人仿造,以免篡夺’,还免税三年。”翁飞介绍。大圩种葡萄的渊源与淮军有关关于合肥人与葡萄酒的渊源,李云胜提到了大圩。众所周知,今天的大圩的葡萄的故乡,大圩葡萄可谓家喻户晓。然而大圩种植葡萄也是有历史渊源的。“当年从这里走出的淮军将领把中国人自己产的葡萄酒带回了家乡让亲人品尝,而中国第一个葡萄酒厂就是淮军领袖李鸿章批准建设的。”李云胜道,其实早在清朝,淮军就有喝葡萄酒、抽雪茄的习惯。那时的淮军大多被送出国留学,回来后也都把喝洋酒、抽雪茄的习惯带回了国。”在那时更可以称为一种“时尚。那时,合肥还有一个梧桐街,也是在那时步入鼎盛时期,各种新鲜的玩意儿才在上海滩出现不久,立马通过在长江传到了巢湖岸边。于是,梧桐街成了时尚慢生活的代名词,一度有了小上海外滩的代名词。那里还曾有合肥的第一家酒吧,喝惯了白酒的合肥人被洋人带着喝起了红酒,并且第一次品尝到了鸡尾酒的味道。【来源:江淮晨报】版权归原作者所有,向原创致敬

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